Dinkelvollmehl
Im Vollmehl bleiben bei der Verarbeitung alle Inhaltsstoffe enthalten, da lediglich die Spelze ausgesiebt wird. Das Mehl charakterisiert sich durch eine etwas gröbere Struktur und eine weiß-karamell Farbe.
Inhalt: | 1.000 g |
Inhaltsstoffe: | Dinkelvollkornmehl* |
Allergene: | glutenhaltiges Getreide |