Balsamico bianco
Der Condimento Balsamico Bianco wird aus süßem Most ausgereifter Trauben hergestellt. Damit er seine goldene Farbe bekommt, wird er auf niedriger Temperatur eingekocht. Bei längerer Lagerung wird der Essig etwas dunkler. Dies ist ein natürlicher Prozess und beeinträchtigt die Qualität nicht. Er ist vielseitig verwendbar: für Salat mit Parmesan, Gemüse, Tomaten mit Mozzarella, Fisch und helles Fleisch, Kartoffelsalat und überall dort, wo der Balsamico Essig die Farbe der Speisen nicht verändert.
| Inhalt: | 1 l |
| Inhaltsstoffe: | Weinessig bio, Traubenmostkonzentrat bio |
| Nährwerte / 100 ml: | Brennwert in kJ / kcal: 909 kJ / 214 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 49,3 g
- davon Zucker: 49,3 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0,01 g |
