Tonkabohnen ganz
Die Tonkabohne wird auch mexikanische Vanille genannt. Der intensiv aromatische Same wird mit einer Reibe wie Muskatnuss zerkleinert und dann in Speisen verwendet. Tonkabohne verfeinert Puddings, Eis, Milchreis, Kekse und Kuchen. In Südamerika sprechen die Ureinwohner dem Samen magische und heilende Kräfte zu. In der Geldbörse getragen, soll sie für Wohlstand und Erfolg sorgen und wurde in Venezuela bis in die 1940-er Jahre als offizielles Zahlungsmittel genutzt.
| Inhalt: | 20 g |
| Inhaltsstoffe: | Tonkabohnen ganz bio |
| Nährwerte / 100 g: | Energie kJ / kcal: 1673 kJ / 402,00 kcal
Fett: 20,00g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,00g
Kohlenhydrate: 32,00g
- davon Zucker: 10,00g
Eiweiß: 13,00g
Salz: 0,02g |