Buchweizenmehl
Buchweizenmehl ist Basis vieler traditioneller Rezepte wie französischer Galettes, russischer Blinis oder der norddeutschen Buchweizen-Torte. Mit einem leicht nussigen Geschmack lässt es sich sehr vielseitig verwenden z.B. für Kuchen, Brote & Brötchen, Waffeln, süße und herzhafte Pfannkuchen sowie Nudelteig. .
| Inhalt: | 500 g |
| Inhaltsstoffe: | Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Nährwerte / 100 g: | Brennwert in kJ / kcal: 1487 kJ / 351 kcal
Fett: 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 70,7 g - davon Zucker: 0,3 g Eiweiß: 11,7 g
Salz: <0,01 g |
