Agar Agar
Rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel. Sehr ergiebig und eine perfekte Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs.
1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine.
Zum Andicken von Saucen, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss und für asiatische Gerichte
1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine.
Zum Andicken von Saucen, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss und für asiatische Gerichte
| Inhalt: | 60 g |
| Inhaltsstoffe: |
Agar Agar*
*kontrolliert biologischer Anbau
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| Nährwerte / 100 g: | Brennwert in kJ / kcal: 775 kJ / 191 kcal
Fett: 0,30g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g
Kohlenhydrate: 10,0g
- davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 70,0g
Eiweiß: 2,00g
Salz: 3,125g |