Teffmehl hell
Teff, auch Zwerghirse genannt, ist ein sehr altes äthiopisches Kulturgetreide, das heute auch in Europa angebaut wird. In Äthiopien gehört es noch immer zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Wegen seine angenehm nussigen Geschmacks, der wertvollen Inhaltsstoffe und der hervorragenden Backeigenschaften eignet es sich hervorragend als Alternative zu Weizenmehl.
| Inhalt: | 400 g |
| Inhaltsstoffe: |
Teffvollkornmehl*
*kontrolliert biologischer Anbau
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| Nährwerte / 100 g: | Brennwert in kJ / kcal: 1463 kJ / 346 kcal
Fett: 2,5g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 67g
- davon Zucker: 2,1g
Ballaststoffe: 6,3g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,01g |